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萝卜干炒藕条的做法-【资讯】

发布时间:2021-07-13 16:02:05 阅读: 来源:岩棉板生产家厂家

“上班的时候经常去公司楼下的一家湘菜馆吃饭,同事每次都必点大盘藕条,辣辣的特别下饭。我在网上买了两瓶萝卜干辣椒酱,搭配莲藕尝试一次湘菜馆的大盘藕条。萝卜干辣椒酱里有大蒜和辣椒,所以炒菜的时候就不用放什么辅料了。如果家里没有辣椒酱的话,可以用大蒜和红辣椒来代替的。因为我不太爱吃特别辣的,所以辣椒酱放的不多。口味可以自己来调配。”食材明细主料莲藕一个萝卜干辣椒酱适量辅料小葱适量生抽适量中辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度萝卜干炒藕条的做法步骤1莲藕洗净竖切成条,锅中烧开水,在水里焯水捞出备用。2买好的萝卜干辣椒酱。如果家中没有,可以用大蒜,辣椒和萝卜来代替。3锅中热油,放入适量的辣椒酱炒香,再放入小葱。4翻炒几下放入青椒,盖上锅盖,闷一两分钟,中间要继续翻炒,让每一根藕条都能均匀受热。最后倒入适量生抽即可。小窍门因为辣椒酱里有很多盐和调味料了,所以不需要再放盐,放一些生抽来提色就行了。但如果你用大蒜,辣椒和萝卜来代替的话,那肯定是要放盐,适量鸡精的,这个以个人口味来调配。来自 美食天下 A果果汁 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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