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餐饮外卖或成最新烧钱战场

发布时间:2020-02-14 06:35:28 阅读: 来源:岩棉板生产家厂家

[ 导读 ] 业内人士表示,以饿了么为代表的企业之所以正酝酿掀起“烧钱大战”,也正因为餐饮外卖市场正在吸引“热钱”流入。对于现在的在线外卖订餐网站来说,亟须争夺的是客户流量。流量积累期必然也是投入吸引客源的过程。 曾几何时,还是饭店在提供外卖,如今却成了互联网巨头圈地运动的开始。在线外卖订餐网站饿了么正式对外宣布,从8月中旬起该网站将通过覆盖上海写字楼的互动广告屏送出20万份免费午餐,活动还将延续到北京和广州。

餐饮O2O远不是建一个网站,然后导入流量,再进行线下推广这么简单。

有业内人士认为,今年5月获得大众点评8000万美元投资的饿了么正在烧钱抢市场,似乎欲掀起餐饮O2O行业的烧钱大战。不难发现,餐饮外卖正在成为互联网巨头抢占的新入口。

事实上,有阿里巴巴撑腰的美团和淘点点,以及有百度作为靠山的百度外卖都在疯狂圈地。

餐饮外卖或成最新烧钱战场

有消息称,为了此次的免费午餐活动,饿了么将砸下千万元。事实上,近期包括百度外卖、美团等都在加紧抢客源。近期只要在上海和杭州通过百度外卖订餐,就可享受全城免配送费的服务,并且还可享受首单立减6元,同时返12元代金券等优惠措施。

美团外卖方面也表示,根据各商家的不同情况通过美团外卖订餐也能享受不小的优惠。

今年5月,大众点评以8000万美元战略投资饿了么,后者CEO张旭豪当时便表示,合作将从流量、商家资源等多方面进行。此前京东也战略注资了外卖订餐网站到家美食会。

业内人士表示,以饿了么为代表的企业之所以正酝酿掀起“烧钱大战”,也正因为餐饮外卖市场正在吸引“热钱”流入。对于现在的在线外卖订餐网站来说,亟须争夺的是客户流量。

值得注意的是,早在饿了么首次获得红杉资本的融资时,张旭豪就表示要考虑扩大用户规模和覆盖范围,先把市场做大,不计盈利。

拿到融资后的饿了么也改变了收费模式,从之前每个商家每年收取几千元的服务费用,变成提供免费服务,降低商家进入的门槛。

美团虽未大手笔收购外卖公司,但美团官方认为,其数千人的线下团队是发展外卖的最大优势。美团网相关负责人也表示,美团外卖事实上也处于一个流量积累期。流量积累期必然也是投入吸引客源的过程。

巨头发力餐饮O2O只为抢入口

中国电子商务研究中心监测数据显示,2013年中国餐饮行业O2O市场规模达到623亿元,相比2012年增长61.1%,预计到2015年中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿元左右。

频频出招发力O2O的网络巨头们,自然不会放弃餐饮行业这个钱景广阔的领域。

腾讯把O2O的担子给了大众点评,阿里则把内部O2O项目放在了淘点点上。美团于今年1月宣布发力外卖市场,大众点评同一时间在上海建起外卖体系牛刀小试,淘点点则并入了一支内部的外卖团队做起送餐,百度则在4月低调上线了外卖频道同时发布了独立的外卖App。

有业内专家对目前餐饮O2O的生态做了一个分析:目前餐饮O2O主要分成两类。

第一类以百度阿里打头,模式主要是搭平台,引入第三方地推团队,希望借助流量优势拿下市场。

第二类以点评、美团打头,模式是亲力亲为,通过收购或原有地推团队逐步推进外卖计划。

如果说以前各家网站还在自己的地域和模式下保持相安无事状态,但是有了背后巨头的支持,以及为了争夺移动互联网的入口,到现在,各家网站之间的竞争已经开始白热化,正面肉搏在2014年将在所难免。

餐饮O2O失败率高达三四成

有业内人士表示,餐饮O2O远不是建一个网站,然后导入流量,再进行线下推广这么简单,该业务普遍失败率达到30%-40%。此前,“饭统”陷入倒闭风波直至销声匿迹,留下了许多问题给发力餐饮O2O的企业。

抢占客源只是在线平台拓展规模的一方面,拥有流量的同时,企业还必须面对食品安全以及物流配送等决定性问题。

快速送达,这是餐饮O2O的第一要务,物流必须包括在用户体验里。一旦外卖订餐的习惯被培养,用户黏性会非常高,在外卖用餐上,价格不再是唯一考量因素,整个订餐包括送餐过程的服务质量才是重点。

但是,餐饮的物流配送远比普通快递服务流程要复杂,需要处理很多种不同的食品,不同的菜品需要了解的信息不一样,用户体验就会有明显不同。

除了用户体验,在食品质量问题非常敏感的今天,食品质量保证也是所有餐饮O2O企业无法逃避的问题。

目前整体餐饮业O2O的“生态系统”还不完善,餐饮企业的互联网普及程度还不够,达不到在线餐饮外卖大规模发展的要求。随着外卖订餐更加专业化,未来可能会产生只做外卖的餐厅或品牌。

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